Slow-Food-koken – wat het is en waar het uit bestaat
0 opmerkingen
Slow Food is een idee dat ons aanmoedigt om eten voorzichtig en zonder haast te vieren. Het liefst regionale, seizoensgebonden gerechten, traditioneel bereid. Zonder het gebruik van halffabrikaten en sterk bewerkte producten. Bij Slow Food is het belangrijk...
Bekijk details
Waarom zijn Italianen meesters van Slow Food?
0 opmerkingen
Italiaan, Carlo Petrini, radiojournalist en culinaire criticus, protesteerde nadat hij in de historische wijk van Rome, vlak naast de beroemde Spaanse Trappen, hiervan had gehoord tegen de oprichting van McDonald's en drukte dit uit door de oprichting van...
Bekijk details