Pectine – waar is het te vinden en welke eigenschappen heeft het?
0 opmerkingen
Pectine is een soort natuurlijke, oplosbare vezel van plantaardige oorsprong. Dit is het zogenaamde polysaccharide of polysaccharide. Het komt voor in fruit, waaronder appels, peren, kweeperen, sinaasappels, grapefruits, aalbessen, bramen en perziken, maar ook groenten zoals zoete aardappelen,...
Bekijk details