Agar - 20 g VITA - NATUR-Agar

BESCHRIJVING

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

Bio-Agar is een natuurlijk, reukloos geleermiddel. Deze substantie zwelt sterk op in de darm en verhoogt het volume van de inhoud, waardoor het een licht laxerend effect heeft. Het product kan in plaats van gelatine worden gebruikt. Agar in poedervorm lost perfect op in water bij een temperatuur van ongeveer 90 °C. Het stolt bij 30-40 °C tot een gelvorm, waardoor het ook zonder koeling hard wordt. Het is een product van natuurlijke oorsprong, gewonnen uit de thallus van roodalgen, die voornamelijk voor de kust van Japan worden geteeld. De productie ervan vereist herhaaldelijk drogen en thermische behandeling. De voedingsagar bestaat voor het grootste deel uit galactose, een voor de mens moeilijk verteerbare suiker. In de industrie wordt gelatine-agar bijvoorbeeld gebruikt voor de productie van snoepjes met schuim- of gelconsistentie. In de farmacie wordt het gebruikt als zwelmiddel en tabletontbinder. Agar is van nature rijk aan vezels, de vitamines K, E en B6, foliumzuur en omega-3 zuur. In tegenstelling tot gelatine kan het meerdere keren worden opgewarmd.

INGREDIËNTEN

Agar

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

AANBEVOLEN OPSLAG h3 >

Na opening op een koele, droge plaats bewaren, beschermen tegen hitte en direct zonlicht.

OPMERKINGEN

Product kan sporen bevatten van tarwe, gluten, soja, sesamallergenen, bijvoorbeeld naalden en andere noten vanwege de manier waarop het product in de productiefaciliteit wordt verpakt.