BIO verse kurkuma (ca. 200g)

- Vitamine- en mineralenbron
- heeft ontstekingsremmende eigenschappen
- aanbevolen voor stoofschotels

Kurkuma, ook wel kurkuma, saffraan en geel genoemd, is een plant uit de gemberfamilie met ongeveer 100 soorten. Het komt oorspronkelijk uit Azië, waar de smaak en gezondheidsbevorderende eigenschappen al duizenden jaren bekend en gewaardeerd worden.
Kurkuma onderscheidt zich vooral door het gehalte aan curcumine, dat sterk ontstekingsremmend werkt. Dankzij deze ongewone stof is kurkuma al eeuwenlang beroemd en staat het momenteel in het middelpunt van de belangstelling van wetenschappers over de hele wereld. Bovendien is deze onopvallende plant rijk aan vitamines – B, E en K – en mineralen – kalium, zink, fosfor, calcium, ijzer en magnesium.
Kurkuma is een ongebruikelijk kruid waar veel gerechten niet meer zonder kunnen. Het is een van de INGREDIËNTEN
van de beroemde curry en is ook uitstekend geschikt als toevoeging aan soepen, stoofschotels, sauzen, vis, rijst en zeevruchten.

AANBEVOLEN OPSLAG
Op een droge en koele plaats bewaren

Artikel in netverpakking.