Boekweitgrutten niEPAlona BIO 5 kg - HORECA

BESCHRIJVING

Ongeroosterde biologische boekweit wordt het meest gebruikt als ingrediënt voor diners in combinatie met groenten of stoofschotels en als aanvulling op soepen, stoofschotels en pasteien. Door het hoge gehalte aan koolhydraten en vezels is ongeroosterde boekweit zeer verzadigend. Na de oogst wordt het niet aan een warmtebehandeling onderworpen, waardoor het in vergelijking met geroosterde grutten een grotere hoeveelheid voedingsstoffen levert. Het heeft ook een veel zachtere smaak. Een TOEPASSING voor ongeroosterde boekweit vinden is zelfs voor een keukenleek geen probleem. Het kan worden geserveerd met sauzen, groenten of als onderdeel van stoofschotels en soepadditieven. Smaakt uitstekend bij vlees, paddenstoelen en vis. Ongeroosterde boekweit in een verpakking van vijf kilogram is een economische keuze, omdat u de grutten over een langere periode kunt gebruiken. Boekweit uit Poolse teelt heeft ook een BIO-certificaat dat zijn ecologische oorsprong bevestigt.

GEBRUIK

Kook boekweit voor consumptie in zout water in een verhouding van 1 deel water tot 2 delen grutten. Je moet de grutten ongeveer 20 minuten laten sudderen.

INGREDIËNTEN
h3 >

ongeroosterde boekweit * 100 % (* uit gecontroleerde biologische teelt)

VOEDINGSWAARDE PER 100g

Vet - 2,7 g,
inclusief verzadigde vetzuren - 0,6 g
Koolhydraten - 75 g,
inclusief suiker - 2,6 g
Eiwit - 12 g
Zout - 0,03 g

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN

Bewaar op een droge en koele plaats, beschermd tegen direct zonlicht en hitte.