Grootverpakking (kg) - verse groene erwten BIO (ca. 5 kg)

- een bron van vitamines en mineralen
- een gezonde snack
- aanbevolen voor mensen die willen afvallen

De erwt (Lathyrus L.) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. Hij komt vooral voor op het noordelijk halfrond in de gematigde klimaatzone. Al duizenden jaren bekend, bereikte hij in de middeleeuwen Europa, en zijn populariteit zette zich voort rond de overgang van de 16e naar de 17e eeuw.
Erwten onderscheiden zich van andere groenten door hun hoge gehalte aan eiwitten en vezels, wat ze uiterst waardevol maakt in een vegetarisch dieet. Daarnaast zijn deze zoete, groene bonen rijk aan vitamines - A, K, C, E, foliumzuur, niacine, thiamine - en mineralen - kalium, ijzer, mangaan, selenium, calcium, fosfor en magnesium.
Hij smaakt uitstekend alleen en als toevoeging aan een groentesalade. Je kunt er ook een heerlijke romige soep mee bereiden.

BEWAARADVIES
Koel en droog bewaren