Großpackung (kg) - versele knolraap BIO (Pools) (ca. 5 kg)

Let op! Het logistieke minimum is 5 kg. We verkopen alleen veelvouden van dit aantal.

- een bron van vitamines en mineralen
- aanbevolen als ingrediënt in afslankkuren
- een verfijnde toevoeging voor soepen en salades

De koolraap, ook wel koolrabi of knolraap genoemd (Brassica napus L. var. napobrassica), is een tweejarig cultuurgewas dat ontstaan is uit een kruising van bladkool en rapen. Het komt niet in het wild voor. Het komt oorspronkelijk uit Rusland of Scandinavië, waar het ook vandaag nog veel wordt verbouwd.
De calorische waarde van koolraap is slechts 40 kcal per 100 g. Deze onderschatte, weinig voorkomende en weinig bekende groente heeft een indrukwekkende reeks voedingswaarde-eigenschappen. Koolrapen zijn rijk aan zink, koper, kalium, calcium, ijzer, fosfor, magnesium, zwavel, vitamine A, B-groepen, C, K, caroteen en rutine. Vanwege het gehalte aan verzadigende vezels is koolraap aan te raden voor mensen met een afslankdieet.
Koolraap kan zowel gekookt als rauw gegeten worden. Het is geschikt als toevoeging aan soepen en salades, je kunt er ook pannenkoeken mee bereiden of het als vervanger voor aardappelen gebruiken.

AANBEVOLEN OPSLAGOMSTANDIGHEDEN
Bewaar op een droge en koele plaats

De koolraap wordt in netten verpakt.