Grootverpakking (kg) - verse rode pruimen BIO (ca. 5 kg)

- Bron van vitamines en mineralen
- aanbevolen bij afslankkuren
- heerlijk bijgerecht bij vlees

Pruimen zijn de vrucht van de pruimenboom (Prunus L.), een tot 40 m hoge boom of struik uit de familie van de rozen. Verwanten, waaronder perziken, abrikozen, kersen en kersen, zijn pruimen niet meer in het wild te vinden. Traditioneel wordt de Kaukasus beschouwd als de wieg van de pruimenboom, maar vanwege de wijdverspreide teelt en het gebruik van zijn vruchten kan dit niet met zekerheid worden gezegd. De eerste verslagen over de teelt dateren uit het jaar 2000 v.Chr.
Pruimen zijn kleine vruchten met een ronde vorm, gladde schil, paarse, gele, rode of groene kleur en zoet vruchtvlees. Ze worden gekenmerkt door een bovengemiddelde rijkdom aan vitamines – A, groep B, C, E en K – en mineralen – zink, fosfor, magnesium, natrium, calcium, ijzer en kalium. Ondanks al hun antioxidanten en voedingsstoffen zijn pruimen een caloriearm fruit dat welkom is in diëten voor gewichtsverlies.
Pruimen worden aanbevolen voor desserts en vlees. Ze werken ook goed als jam, sap of siroop. Hun fijngemaakt vruchtvlees kan een aangename vochtinbrengende masker zijn, die kan helpen tegen kapotte bloedvaatjes en huidveroudering.

BEWAARADVIES
Bewaren op een droge en koele plaats