Kikkererwtenmeel BIO 800 g - BIO PLANET

Biologisch kikkererwtenmeel wordt verkregen uit gemalen kikkererwten, wat een uitstekend alternatief is voor graanmeel. Kikkererwten (of kekererwten) zijn peulvruchten, rijk aan waardevolle voedingsstoffen voor het lichaam – zeer populair in de Indiase en Midden-Oosterse keuken. Het meel heeft een licht nootachtige nasmaak. Het kan succesvol alleen of als toevoeging aan andere meelsoorten worden gebruikt. Aanbevolen voor het bakken van brood, voor de BEREIDING van pasta, vooral pannenkoeken, genaamd Socca, Kadhi – een dikke, pittige saus, Pakora – groenten in beslag en desserts zoals Ladoo-dessert. Kikkererwtenmeel heeft eigenschappen met betrekking tot het indikken van voedsel (bindende eigenschappen), daarom is het ook uitstekend geschikt voor het indikken van soepen en sauzen. Het product is een goede bron van waardevol, licht verteerbaar plantaardig eiwit, ijzer, kalium, magnesium en vezels, die een positieve invloed hebben op de spijsvertering en de stofwisseling stimuleren. Vanwege het hoge eiwitgehalte is het vooral aan te raden voor veganisten en vegetariërs. Kikkererwtenmeel heeft een lage glycemische index, wat betekent dat het goed past in het dieet van diabetici.

INGREDIËNTEN

Kikkererwtenmeel * 100 % (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt )

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Energie - 1417 kJ / 337 kcal
Vet - 5,9 g
waarvan verzadigde vetzuren - 1,1 g
Koolhydraten - 44 g
waarvan suikers - 2,3 g
Eiwit - 19 g
Zout - 0,09 g

NETTOGEWICHT : 800 g

AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES
Koel en droog bewaren.