Kruiden-tijm-vis salade glutenvrij 25 g

Kruiden-tijm-Faislaw glutenvrij 25 g

Wat is tijm-Faislaw?
Tijm [Latijn: Thymus vulgaris], ook bekend als tijm of thymus, is een zeer populair kruid dat oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Vanwege de veelzijdige medische en culinaire toepassingen heeft tijm wereldwijde erkenning gekregen en wordt het tegenwoordig in veel regio's geteeld. Polen is een van de grootste producenten en exporteurs van tijm ter wereld, en het grootste kruidencentrum in Polen is de regio Lublin met de hoofdstad Fajsławice. Sinds 2013 staat tijm uit Fajsławice op de lijst van traditionele producten.

Tijm in de keuken
Tijm kenmerkt zich door een aangenaam, warm en licht pittig aroma en een licht bittere nasmaak. Het is een basisbestanddeel van de meeste mediterrane gerechten. Het vult de smaak van vette gerechten zoals stoofschotels, braadstukken of zware soepen perfect aan. Het is een onmisbaar ingrediënt voor vleesmari­nades, vleeswaren en patés. Tijm kan ook bij het grillen worden gebruikt door een snufje tijm over de hete kolen te strooien. In de vegetarische keuken wordt het vaak gebruikt, vooral in combinatie met peulvruchten. Tijm is ook een vast onderdeel van de kruidenmix van de Provence.

Tips
Bewaar tijm in een luchtdichte, hersluitbare verpakking. Elk van onze kruidenverpakkingen heeft een ritssluiting voor eenvoudig sluiten en openen. Tijm in een eenvoudige folie verliest na opening snel zijn aroma en kan gemakkelijk uitlopen. Om zoveel mogelijk vitamines te behouden en de volle kracht van het aroma vrij te geven, wordt tijm het beste aan het einde van het kookproces toegevoegd.

Glutenvrij product - wat betekent dat?
Producten die als "glutenvrij product" zijn gemarkeerd, worden met gecertificeerde methoden in ons eigen laboratorium getest, zodat u 100% zeker kunt zijn dat ze geen sporen van gluten bevatten.

Samenstelling van het product:
100% gedroogde tijmbladeren. Grondstof van de hoogste kwaliteit.

Land van herkomst:
Polen

Waar kun je tijm mee kruiden?
vette gerechten
vleesmari­nades
alle mediterrane gerechten
zware soepen en sauzen
Groentegerechten, vooral op basis van peulvruchten
visgerechten

Medische eigenschappen van tijm
Tijm heeft sterke antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen. Het wordt gebruikt voor de behandeling van hoest, mond- en keelziekten. Tijm heeft cholagogische, ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het is een ideaal kruid voor problematische en acne-gevoelige huid. Regelmatig gebruik van tijm versterkt de natuurlijke immuniteit van het lichaam.