Roggensuurdesempoeder BIO 30 g - BIO VEGAN

BESCHRIJVING

Voldoende voor ongeveer 1,5 kg brood.

INGREDIËNTEN

Bio-rogge meelproducten

VOEDINGSWAARDE In 100 g
Energiewaarde: 1442 kJ / 339 kcal;
Vet: 1,80 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,50 g
Koolhydraten: 62,40 g;
waarvan suiker: 1,60 g;
Vezels: 14,0 g
Eiwit: 12,0 g
Zout: < 0,01 g

BEREIDING
INGREDIËNTEN
1 pakje biologische roggenzuurdesem, 30 g Biovegan, 700 g tarwemeel, 300 g roggemeel, 2 pakjes glutenvrije biologische droge gist 9 g Biovegan, 2 theelepels zout, 750 ml lauw water
BEREIDING: Alle droge INGREDIËNTEN
grondig mengen. Water toevoegen en goed kneden. Afdekken en 2 uur laten rusten op een warme plaats. Daarna nogmaals kneden en in een ingevette broodvorm doen. Met een kom water in de koude oven plaatsen. Gedurende ongeveer 80 minuten bakken op 180-200 graden. Laat afkoelen.

ALLERGIE-INFORMATIE
Bevat gluten. Kan mosterd, sesam, soja bevatten.

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.