Roggevolkorenmeel Type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROSENROGGENMEHL TYP 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Roggenbrotmehl Typ 2000 is een volkorenmeel gemaakt van rauwe rogge. Het is perfect geschikt voor de BEREIDING van zuurdesemsoep, traditioneel zuurdesem en het bakken van zuurdesembrood en andere zelfgemaakte bakproducten. Roggemeel heeft een lager glutengehalte dan tarwemeel. Het heeft ook een donkerdere, grijsbruine kleur. Bovendien is het voedzamer en bevat het meer micronutriënten dan tarwemeel.
Roggemeel bevat mineralen zoals kalium, calcium, zink, mangaan en koper. Het is ook een bron van B-vitamines, vitamine E en vezels. De in het meel aanwezige vezels zorgen voor een verzadigd gevoel en hebben een positieve invloed op de darmperistaltiek. Door het consumeren van roggemeelproducten voeren we fenolzuren aan het lichaam, die een antioxidatieve werking hebben. Dit betekent dat ze helpen vrije radicalen te verminderen en een beschermend effect op de cellen hebben. Bovendien zijn ze een bron van fyto-oestrogenen, die een positieve invloed hebben op het cardiovasculaire systeem.

INGREDIËNTEN

Roggevolkorenmeel Type 2000 * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

NETTOGEWICHT: 1000 g

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g:
Energie - 1305 kj / 311 kcal
Vet - 1 g
inclusief verzadigde vetzuren - 0,2 g
Koolhydraten - 70,2 g
inclusief suiker - 2 g
Vezels - 11 g
Eiwit - 7 g
Zout - 0,02 g

AANBEVOLEN OPSLAG
Op een droge, donkere plaats bewaren.