Steranijs - 20g VIVIO

GEBRUIK?

Steranijs wordt als specerij in de keuken gebruikt. Het verrijkt ook alcoholische producten - likeuren en tincturen. Voor welke gerechten kan ik het gebruiken? Gemalen steranijs kan worden gebruikt om compotes, pudding, jam en soepen (bijv. voor bouillon) op smaak te brengen. Ze verrijken ook de smaak van vleesgerechten. U kunt het hele vrucht toevoegen aan koffie en thee. Het past goed bij honing, houdt van het gezelschap van kardemom en kaneel. Anijs wordt ook vaak gebruikt bij de BEREIDING van thee. Giet gewoon kokend water over een eetlepel anijspoeder en kook het mengsel ongeveer 10 minuten om een waardevolle en smakelijke infusie te verkrijgen. Deze thee helpt bij het verlichten van aandoeningen van het spijsverteringssysteem, d.w.z. winderigheid en een opgeblazen gevoel, en kan door zwangere vrouwen worden gebruikt. Het ondersteunt ook de lactatie en wordt daarom aanbevolen voor zogende moeders. Het kan zelfs meerdere keren per dag worden ingenomen. De infusie van steranijsvruchten wordt ook gebruikt als hulpmiddel bij de behandeling van hoest en darmkrampen. Anijs wordt ook gebruikt voor de productie van anijs – een zoete likeur met een alcoholpercentage tot 25%, en anijssnoepjes, die ooit erg populair waren en nu weer in trek zijn.

Steranijs