Citrusappelpectine 30g STANLAB

- verdikkingsmiddel
- perfect voor zelfgemaakte confituur
- veganistisch product

Pectine is een ideale vervanger voor gelatine. Het product is vegetarisch en van natuurlijke oorsprong. Perfect voor het maken van zelfgemaakte conserven zoals jam, confituur en gelei. Ook geweldig voor taarten en als gelatinevervanger in recepten.

INGREDIËNTEN

Citrus-appel-amideerd pectine, sacharose.

GEBRUIK
Recept voor suikervrije jam: 2 kg fruit naar keuze en 1 kg suiker. Giet 100 ml water bij 2 kg gekozen fruit en breng aan de kook. Meng 30 g pectine met 1 glas suiker. Giet dit in het kokende fruit. Kook 3-5 minuten onder voortdurend roeren. Voeg de rest van de suiker toe en kook tot deze volledig is opgelost. Voeg citroensap of een theelepel citroenzuur toe in wat heet water. Goed mengen. Vul hete jam in potten en pasteuriseer 20 minuten. Door sap in plaats van fruit te gebruiken, krijgt u heerlijke gelei.

ALLERGIE-INFORMATIE
Het product kan bevatten: mosterd, selderij, glutenbevattende granen, sesam, pinda's, andere noten, zwaveldioxide.
OPSLAG
Op een droge en koele plaats bewaren, in een goed afgesloten verpakking.