Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – algumas palavras sobre cogumelos invulgares
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Embora os seus nomes soem um pouco exóticos, todos estes cogumelos são comuns nas cozinhas de muitos países. A maioria deles vem do atual continente asiático. São usados há muitos séculos como ingredientes para pratos, mas também como...
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Do Extremo Oriente para a Europa - Cogumelos Reishi e as suas propriedades benéficas para a saúde
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Os cogumelos Reishi são conhecidos há séculos e fazem parte da medicina natural do Extremo Oriente. Chegaram mesmo a obter o estatuto de símbolo da imortalidade e são-lhes atribuídas propriedades que estimulam o sistema imunitário e até previnem...
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