Ágar - 20 g VITA - NATUR-Ágar

DESCRIÇÃO

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

O Bio-Agar é um agente gelificante natural e inodoro. Esta substância incha consideravelmente no intestino e aumenta o volume do seu conteúdo, tendo assim um efeito ligeiramente laxante. O produto pode ser utilizado em vez de gelatina. O agar em pó dissolve-se perfeitamente em água a uma temperatura de cerca de 90 °C. Solidifica em forma de gel a 30-40 °C, endurecendo mesmo sem refrigeração. É um produto de origem natural, extraído do talo de algas vermelhas, cultivadas principalmente ao largo da costa do Japão. A sua produção requer secagem e tratamento térmico repetidos. O agar nutritivo é maioritariamente composto por galactose, um açúcar de difícil digestão para o ser humano. Na indústria, o agar-gelatina é utilizado, por exemplo, na produção de rebuçados com consistência de espuma ou gel. Na farmácia, é usado como agente de inchaço e desintegrador de comprimidos. O agar é naturalmente rico em fibras, vitaminas K, E e B6, ácido fólico e ácido ómega-3. Ao contrário da gelatina, pode ser reaquecido várias vezes.

INGREDIENTES

Ágar

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

128 kJ / 306 kcal

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO h3 >

Depois de aberto, conservar num local fresco e seco, protegido do calor e da luz solar direta.

NOTAS

O produto pode conter vestígios de trigo, glúten, soja, sésamo alergénios, por exemplo, agulhas e outros frutos secos devido à forma como o produto é embalado na unidade de produção.