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DESCRIÇÃO
O óleo de caroço de alperce é obtido
por prensagem a frio dos caroços de alperce. Extremamente delicado no sabor,
assemelha-se ao óleo de amêndoa não torrada. Tem um sabor característico e uma
cor amarelo palha.
O óleo de caroço de alperce destaca-se por:
- elevado
teor de gorduras insaturadas (94 g / 100 g),
- elevado teor de ácidos gordos monoinsaturados
(63 g / 100 g)
O óleo de caroço de alperce, devido ao
elevado teor de ácidos gordos monoinsaturados, faz parte da dieta mediterrânica
A substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas na alimentação
contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue
(as gorduras mono e poli-insaturadas são gorduras insaturadas).
O efeito positivo ocorre com um consumo diário de 10 g de LA
A manutenção de uma boa saúde requer uma alimentação equilibrada
e um estilo de vida saudável.
INGREDIENTES
Óleo de caroço de alperce, prensado a frio,
não refinado, não refinado
UTILIZAÇÃO
UTILIZAÇÃO e RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO
: Para consumo direto
ou como complemento em sobremesas, bolos, saladas, saladas,
cocktails ou outros pratos. Não é recomendado aquecer o óleo. A porção recomendada
é 1 colher de chá / dia.
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