BIO AMIDO DE BATATA (MATÉRIA-PRIMA) (25 kg)

A fécula de batata é um pó branco e fino, obtido a partir dos rebentos dos tubérculos de batata, com propriedades espessantes, que não deve ser confundido com farinha, que é produzida cozinhando todo o processo de evaporação da água e moendo batatas - com farinha de batata. A fécula de batata é o chamado polissacarídeo, ou seja, um açúcar complexo e funciona como o principal hidrato de carbono na dieta humana, também contém vitaminas - C e B6 - sais minerais - ferro, cálcio, potássio, sódio e magnésio - e uma pequena quantidade de proteína e fibra. A fécula de batata não se dissolve em água, mas quando combinada com um líquido quente, forma uma pasta, por isso é recomendada para engrossar sopas, molhos e sobremesas. Pode fazer gelatina ou pudim a partir dela, também é usada para fazer massas, bolos e pão.

INGREDIENTES
Amido de batata * 100% (* ingrediente biológico certificado )

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 1365 kJ / 321 kcal
Gordura - 0,1 g
incluindo ácidos gordos saturados - 0,02 g
Hidratos de carbono - 80,0 g
incluindo açúcar - 0,0 g
Proteína - 0,1 g
Sal - 0 g

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.

Fabricante - Nome e endereço: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO