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O sulfato de magnésio é um sal inorgânico que contém magnésio, enxofre e oxigénio, com a fórmula química MgSO4, apresentando-se na forma de um cristal branco que é facilmente solúvel em água.
Bittersalz, que é normalmente utilizado para mergulhar um corpo cansado ou pés cansados em água morna, refere-se a sulfato de magnésio.
Saber mais:
Antigamente, era utilizado como agente coagulante na produção de geleias, uma vez que os iões de magnésio no sal amargo desempenham um papel na formação do gel da geleia. Ainda hoje, o sal amargo é usado como agente coagulante na coagulação da água de soja no tofu.
O nome Bittersalz tem origem no nome de uma fonte amarga em Inglaterra, depois de dois diplomatas holandeses o terem descoberto pela primeira vez em 1629, disseram: "É uma forma muito mais barata e simples de curar várias doenças no corpo do que a fonte termal, que se tornou amplamente conhecida pelo público em geral, e pediram ao rei para a usar em vez de 'água presente'"
Sal Epsom, também conhecido como sais de magnésio, contém magnésio, enxofre e oxigénio de ocorrência natural. A estrutura cristalina é semelhante à do sal comum. A diferença para o sal normal é que tem um sabor amargo e não é adequado para cozinhar. O sal amargo é utilizado principalmente para fins terapêuticos e de desintoxicação.
Uso agrícola:
O sulfato de magnésio é utilizado em solos pobres em magnésio, como por exemplo terra, devido ao uso prolongado e intensivo de fertilizantes de nitrogénio, fósforo e potássio. Por outro lado, é usado em plantas que necessitam de mais magnésio, como árvores de fruto, vegetais, algodão, leguminosas e amendoins. O sulfato de magnésio é especialmente adequado para uso em solos neutros e alcalinos devido à sua rápida ação.
Na aquicultura:
Na aquicultura, o ser humano utiliza sulfato de magnésio - MgSO4 para suplementar o magnésio em tanques com camarões, peixes e outros animais aquáticos. Corrige rapidamente a deficiência de Mg para produtos aquáticos em todas as fases de desenvolvimento, uma vez que se dissolve rapidamente em água, sendo absorvido de forma rápida e eficiente.
Na indústria:
Sulfato de magnésio - MgSO4 é utilizado como matéria-prima para a produção de alimentos para animais ou micronutrientes. Além disso, também podem ser produzidos tintas de impressão, corantes e até desinfetantes, entre outros.
Sulfato de magnésio - MgSO4 também é utilizado no tratamento de águas residuais de várias indústrias diferentes com o efeito de neutralização, estabilização do pH, galvanização, uso na indústria de papel, fabricação de rações e produção de fertilizantes.
Na indústria médica, o sulfato de magnésio é utilizado para aliviar dores musculares em inchaços em humanos ou para a produção de laxantes.
Condições de armazenamento:
O sulfato de magnésio químico - MgSO4 é relativamente inofensivo em contacto direto, portanto, no método de contacto, basta usar luvas e uma máscara.
Sulfato de magnésio químico - MgSO4 deve ser armazenado separado de alimentos para humanos e animais, especialmente fora do alcance de crianças.
Armazenar num local fresco e seco, evitar humidade, luz solar direta, ar ou elevada humidade do ar.
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