Grão de Trigo Sarraceno niEPAlona BIO 500 g - BIO PLANET

INGREDIENTES

trigo-sarraceno não torrado * 100 % (* de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
O trigo-sarraceno biológico não torrado é mais frequentemente utilizado como ingrediente para jantares em combinação com legumes ou guisados, bem como um complemento para sopas, guisados e pastéis. O trigo-sarraceno, como um dos poucos grãos, tem um efeito alcalinizante e ajuda a manter o equilíbrio ácido-base no corpo. O consumo de trigo-sarraceno ajuda a prevenir a prisão de ventre. O grão não torrado não é submetido a tratamento térmico, o que lhe confere um sabor mais delicado do que o grão torrado. Contém uma grande quantidade de proteína.

PREPARAÇÃO
Coza o grão em água salgada numa proporção de 1:2 (1 porção de grão para 2 porções de água) em lume brando durante cerca de 20 minutos.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1659 kJ / 392 kcal
Gordura - 2,7 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 0,6 g
Hidratos de carbono - 75 g,
dos quais açúcares - 2,6 g
Proteína - 12 g
Sal - 0,03 g

PESO LÍQUIDO
500g

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar num local fresco e seco.