Chia - Sementes de Sálvia Espanhola BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIÇÃO

- é uma excelente fonte de ácidos gordos polinsaturados
- alto teor de fibra - 26 g por 100 g de produto
- alto teor de proteína
- contêm vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
- fácil de preparar e muito saciante
- o produto é leve e adequa-se perfeitamente para levar consigo

Bio-Chia, também conhecida como Sálvia Espanhola, é uma espécie de planta herbácea que floresce no verão e é muito valorizada pelas suas sementes, que representam um interessante complemento alimentar. Aos mueslis, iogurtes, saladas e produtos de padaria pode adicionar sementes inteiras ou moídas. Também podem ser embebidas em água ou sumo e usadas como espessante natural, por exemplo, para sopas. É cultivada nas regiões do México e da Guatemala. O fruto, que produz a sálvia na fenda, contém sementes. Estas vêm em três tipos de cores: cinza, branco e preto.
A salva foi um dos principais componentes da dieta asteca. Agora, é muito popular entre os viajantes, por ser um produto leve mas muito nutritivo. Está a ser cada vez mais utilizado como ingrediente em sobremesas saudáveis, papas de aveia, frutas, bolos e como aditivo para pão.
As sementes de sálvia espanhola podem ser consumidas cruas ou após serem embebidas em água, leite de vaca ou leite vegetal. Depois de serem cobertas com líquido, começam a inchar e, após algumas horas de repouso, formam um pudim característico. Esta refeição proporciona uma sensação rápida de saciedade que dura muito tempo. No entanto, vale a pena controlar a quantidade consumida durante o dia, principalmente devido ao alto teor de fibras, pois uma ingestão excessiva pode levar a uma pior absorção de minerais e até mesmo a evacuações excessivas.
As sementes de chia contêm até 35% de gordura, maioritariamente gorduras polinsaturadas. Os ácidos gordos presentes são o ácido alfa-linolénico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um impacto positivo na memória e na concentração. Outros 25% da sua composição são proteínas. Não são proteínas de glúten, pelo que estas sementes podem ser consumidas por pessoas que tiveram de excluir o glúten da sua dieta. Contêm aminoácidos como a arginina, o ácido glutâmico e o ácido aspártico. Por esta razão, podem influenciar positivamente a melhoria da imunidade. Além disso, contêm um alto teor de fibras, cerca de 26 gramas por 100 gramas de produto, o que acelera o metabolismo. Também contêm tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem um efeito antioxidante, combatendo os radicais livres no nosso corpo. Assim, aumenta a nossa imunidade. Os minerais presentes incluem potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro, cobre e manganês. Graças a todos estes minerais, a chia é um excelente complemento para a nossa dieta, que influencia a suplementação de cálcio nos ossos, melhora a qualidade do sono e a concentração, e tem um impacto positivo no funcionamento dos nossos músculos.

INTERESSEN
Chia em Nahuatl significa "oleoso".
Em 100 gramas, contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos gordos ómega-3 do que o salmão do Atlântico. Além disso, representam uma alternativa ideal para vegetarianos e veganos na suplementação de proteínas na dieta.
PREPARAÇÃO do pudim: Adicione cerca de 8 colheres de água a uma colher de Chia. Misture as sementes várias vezes nos primeiros 30 minutos com água (ou outro líquido) para as dissolver. Depois deixe repousar pelo menos uma hora, após este tempo as sementes distribuem-se uniformemente no líquido e formam o seu característico pudim.

INGREDIENTES

Chia - Sementes de Sálvia Espanhola (Salvia hispanica) * 100 % (* de agricultura biológica controlada)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1859 kJ / 451 kcal
Gordura - 31 g,
incluindo ácidos gordos saturados - 3,8 g
Hidratos de carbono - 4,9 g,
incluindo açúcar -0,8 g
Proteína - 21 g
Sal - 0 g

NOTA
O consumo diário de sementes não deve exceder 15 g (aproximadamente 3 colheres de chá).

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
O produto pode conter alérgenos: Glúten, amendoins e outros frutos de casca rija, sésamo, soja

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local seco e fresco nein jscu.