DINKEL (CEREAL) BIO (MATÉRIAS-PRIMAS) (25 kg)

INGREDIENTES

Espelta * 100 % (* Ingrediente de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
O espelta é uma variedade antiga de trigo. Os grãos de espelta amadurecem numa casca grossa, para os proteger de impurezas. O espelta pode ser moído numa farinha integral de espelta, que é adequada para cozer pão e bolos. O espelta cozido e misturado é uma excelente base para costeletas e pastas.

PREPARAÇÃO
Deixe o espelta de molho algumas horas, lave e depois coza em água fresca e salgada Proporção: 3 (1 porção de espelta para 3 porções de água) cerca de 90 min.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1428 kJ / 338 kcal
Gordura - 2,7 g,
incluindo ácidos gordos saturados - 0,3 g
Hidratos de carbono - 62 g,
incluindo açúcar - 1,0 g
Proteína - 12 g
Sal - 0 g

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
A instalação também armazena cereais com glúten, amendoins e outros frutos de casca rija, sésamo, soja.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco.