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As Three Colors Bio-Dinkel-Vollkornnudeln são enriquecidas com vegetais como espinafre e pimentão, bem como curcuma. A farinha (Tipo 2000), destinada à produção de massas, é moída em moinhos no dia anterior ao início do processo de fabricação. O próprio Dinkel é uma das variedades de trigo mais antigas, rica em amido, proteínas, ácidos gordos insaturados, minerais e vitaminas (PP, B6 e ácido fólico) – mais concentrado do que outros cereais. As massas Bio-Dinkel são também uma fonte de glúten mais digestível.
fresco moído espelta * (100%), pimenta *, espinafre *, curcuma *, água * * referido INGREDIENTES
de agricultura biológica
Energiewert (Energie) - 1457 kJ / 345 kcal
Gordura - 1,7 g
incluindo ácidos gordos saturados - 0,2 g
Hidratos de carbono - 60,3 g
incluindo açúcar - 0,3 g
Fibras - 10,0 g
Proteína - 17,0 g
Sal - 0,02 g (o teor de sal deve-se apenas à presença de sódio naturalmente presente).
Coloque as massas na água a ferver e salgada. Deixe cozinhar durante 7 minutos, até as massas ficarem macias.
Guardar num local seco e escuro.
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