Fit & Slim iogurte caseiro, culturas bacterianas vivas Pacote probiótico 2 x 05g STARTER VIVO

Ingredientes
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Existem cerca de 20 mil milhões de bactérias em 1 g (incluindo cerca de 2 mil milhões de L. gasseri). 1 frasco contém 0,5 g.

DESCRIÇÃO
Zakwaska Fit & Slim é uma proposta para pessoas que querem mudar a sua alimentação, iniciar um caminho de atividade física e uma alimentação saudável. O iniciador para a PREPARAÇÃO de iogurte caseiro contém microflora viva, e o seu componente característico é a estirpe Lactobacillus gasseri, conhecida como o chamado "probiótico fitness". O iogurte obtido com o iniciador Fit & Slim é uma excelente oferta para pessoas que se preocupam com uma figura correta e querem cuidar dela. Graças às proporções adequadas de culturas bacterianas vivas, o iogurte obtido é uma excelente refeição sem qualquer adição de açúcar (contém apenas açúcar naturalmente presente) e outros aditivos desnecessários, como leite em pó. O iogurte contém nutrientes naturalmente presentes e de fácil digestão. Deve-se lembrar que o valor nutricional exato do iogurte caseiro depende do leite utilizado na sua PREPARAÇÃO. Recomendamos um leite com teor de gordura de 3,2 %.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Como preparar iogurte Vivo caseiro?
Encha o frasco com o pó de fermento, encha-o até metade com leite à temperatura ambiente, feche bem a tampa e agite o frasco até que o pó esteja completamente dissolvido no frasco. Se, por exemplo, algum pó ficar colado no fundo, use a ponta invertida de uma colher de chá para esfregar bem e dissolvê-lo no leite, obtendo a consistência mais fina possível.
Prepare após a PREPARAÇÃO do fermento 1 ou 2 litros de leite pasteurizado.
No caso de leite "direto da vaca", deve ser fervido e arrefecido para 37-40 graus C.
O leite pasteurizado não precisa ser fervido. Para atingir a temperatura correta, ferva 1 litro de leite e arrefeça outro litro no frigorífico. Depois misture o leite quente e frio, a temperatura será então cerca de 37-40°, ideal para a multiplicação das culturas bacterianas. O leite também pode ser aquecido a 37-40° controlando a temperatura com um termómetro de cozinha.
De seguida, verta o conteúdo do frasco no leite preparado anteriormente e misture bem.
Pode deixar tudo na panela onde o leite foi aquecido anteriormente (a panela fornece o calor necessário para a multiplicação das bactérias). A panela deve ser cuidadosamente coberta e isolada (por exemplo, com uma toalha ou manta) e depois colocada num local quente. O leite com bactérias também pode ser colocado num termo, num frasco com tampa ou numa tigela com tampa. Para evitar perdas de calor, este recipiente deve ser envolvido numa grande toalha ou manta.
O recipiente deve ficar 8-10 horas num local quente, sem correntes de ar e calmo (não mexer). O leite azedo tem uma consistência espessa. Se foi usado um termo, verta o seu conteúdo para um recipiente de armazenamento após a acidificação, por exemplo, um frasco, uma tigela, etc.
Guarde o produto acabado no frigorífico por não mais de 7 dias.
Todos os aromas, frutas, etc., devem ser adicionados ao iogurte pouco antes de o consumir.
Pode também preparar iogurte num iogurteira ou Thermomix - de acordo com as instruções desses aparelhos.
ATENÇÃO!
Todos os recipientes que entrem em contacto com o leite devem estar limpos. Recomenda-se escaldá-los primeiro com água a ferver.