Embalagem grande (kg) - couve pontiaguda fresca BIO (cerca de 6,5 kg)

- pode ajudar na perda de peso
- fonte de vitaminas e minerais
- excelente para saladas

A couve é um tipo de planta verde da família das brassicáceas. Na natureza, ocorre principalmente na Europa, especialmente na região do Mediterrâneo. As suas muitas espécies, cruzamentos e variedades são cultivadas como vegetais em muitas partes do mundo. Parentes da couve incluem: couve-de-bruxelas, brócolos, couve-flor, couve-rábano e couve-galega.
Ao contrário da crença popular, a couve é um vegetal saudável e não tão difícil de digerir. A sua má reputação deve-se principalmente a acompanhamentos pesados e calóricos como bacon ou joelho de porco. 100 g de couve contêm cerca de 40 kcal e são ricos em vitaminas – A, B, C, E e K – e minerais – cálcio, potássio, magnésio e ferro.
A couve pode ser preparada de muitas formas. Na maioria das vezes é servida crua em saladas, mas nada o impede de a cozinhar, fritar ou estufar. Entre os pratos tradicionais da cozinha polaca que são impensáveis sem ela, devemos mencionar o bigos, os rolos de couve e a sopa de couve. Na busca por novas experiências culinárias com o seu uso, vale a pena experimentar também a cozinha asiática.
A couve-lombarda, além da sua forma característica, destaca-se pelas folhas suculentas e crocantes, que são menos densas na cabeça. O sabor não difere significativamente dos seus parentes, mas é um pouco mais suave e até ligeiramente adocicado.

RECOMENDAÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco