Grão-de-bico BIO 400 g - BIO PLANET

FRANGO BIO 400G - BIO PLANET

INGREDIENTES

Grão-de-bico * 100 % (* de agricultura biológica controlada)

DESCRIÇÃO
As ervilhas-bio são excelentes para pastas de pão de todos os tipos com azeite e ervas frescas, bem como para sopas, ensopados, molhos e saladas. São o ingrediente base do falafel e do húmus. As ervilhas cozidas têm um índice glicémico baixo – 30, podendo ser consumidas por pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue. As ervilhas também contêm grandes quantidades de fibras, que promovem a sensação de saciedade e melhoram a digestão. Valioso para veganos e vegetarianos é a água que sobra após a cozedura das ervilhas, chamada aquafaba. É usada como substituto do ovo, por exemplo, na preparação de maionese caseira, bolos biscoito ou cremes fofos.

PREPARAÇÃO
Grão-de-bico demolhado e lavado deve ser cozido em água fresca e sem sal durante pelo menos 12 horas durante cerca de 60 minutos. Salgar o grão-de-bico apenas no final do tempo de cozedura. O grão-de-bico cozido desta forma está pronto para consumo ou para PREPARAÇÃO adicional.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1445 kJ / 343 kcal
Gordura - 4,6 g,
incluindo ácidos gordos saturados - 0,6 g
Hidratos de carbono - 45 g,
incluindo açúcar - 11 g
Fibras - 17 g
Proteína - 22 g
Sal - 0,06 g

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
O produto pode conter alérgenos: Glúten, amendoins e outros frutos de casca rija, sésamo, soja.

PESO LÍQUIDO
400g

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco.