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INGREDIENTES
Farinha de grão-de-bico * 100% (* Ingrediente de agricultura biológica controlada).
DESCRIÇÃO
A farinha de grão-de-bico bio é produzida a partir de grãos de grão-de-bico moídos. Tem um ligeiro sabor a noz no final. Pode usá-la sozinha ou como adição a outras farinhas. Recomendamos-na para cozinhar pão, massas e especialmente panquecas chamadas Socca. Tem fortes propriedades ligantes, pelo que também é excelente para engrossar sopas e molhos.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1417 kJ / 337 kcal
Gordura - 5,9 g
incluindo ácidos gordos saturados - 1,1 g
Hidratos de carbono - 44 g
incluindo açúcar - 2,3 g
Proteína - 19 g
Sal - 0,09 g
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.
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