Cardo-Mariano de Ervas, moído, desengordurado 200 g

Cardo-Mariano, moído, desengordurado 200 g

Cardo-Mariano – Propriedades da planta
O Cardo-Mariano [lat. Silybum marianum] é uma planta anual cultivada da família das Asteráceas (Asteraceae), que também é relativamente fácil de encontrar na natureza. Devido à sua semelhança visual, é frequentemente confundido com o popular cardo. Caracteriza-se por folhas afiadas e espinhosas e flores violetas. Difere do cardo, entre outras coisas, pela sua altura – pode atingir cerca de 2 metros. É originária da região mediterrânica e atualmente é comum no sul da Europa, Egito, Israel e Turquia. Uma matéria-prima vegetal valorizada na fitoterapia são as sementes (grãos) de cardo-mariano.

Cardo-Mariano – uma fonte de nutrientes
As sementes de cardo-mariano, líquenes manchados, contêm:

- Silimarina, que tem fortes propriedades desintoxicantes, colagogas, coleréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes
- Fitoesteróis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol e diminuir o risco de aterosclerose e ataque cardíaco
- Compostos polifenólicos, que selam os vasos sanguíneos, protegem o músculo cardíaco e também baixam a pressão
- Ácido linoleico com muitas propriedades valiosas para o corpo
- A vitamina E é considerada com razão um dos antioxidantes mais fortes
- Flavonoides com propriedades anti-inflamatórias, antialérgicas, antiateroscleróticas e antidiabéticas
- Fibras, que afetam positivamente a motilidade intestinal

Dica
O cardo-mariano moído, não desnatado, caracteriza-se por ser moído a partir de grãos inteiros. Isto significa que, se armazenado corretamente, retém quase todas as propriedades do grão de cardo-mariano e, ao mesmo tempo, é muito mais fácil de usar. Para não perder as suas propriedades, armazene-o numa embalagem bem fechada. Por esta razão, cada uma das nossas embalagens tem um fecho de correr que permite um fecho e abertura fáceis. O seu bem-estar é importante para nós!

Cardo-Mariano – quando vale a pena utilizá-lo?
- Problemas hepáticos – devido ao alto teor de silimarina, o cardo-mariano tem um efeito desintoxicante, regenerador e anti-inflamatório no fígado.
- Colesterol elevado – os fitoesteróis contidos nesta matéria-prima têm um efeito positivo na manutenção dos níveis de colesterol no corpo.
- Prevenção no sistema circulatório – os princípios ativos do cardo-mariano selam os vasos sanguíneos, protegem o músculo cardíaco e também baixam a pressão arterial.
- Prevenção do cancro – o ácido linoleico e os antioxidantes são usados na prevenção do cancro.
- Cuidados com a pele e cabelo – o óleo de cardo-mariano é usado para cuidados e aplicação tópica.

Composição do produto:
100% grão de cardo-mariano moído, não desnatado. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem:
Polónia

Facto interessante
A silibina do cardo-mariano foi usada por via intravenosa como antídoto em casos de intoxicação por toxinas do cogumelo venenoso verde (Amanita phalloides), que causa danos hepáticos perigosos.

Uso recomendado
Despeje uma colher de chá de sementes de cardo-mariano moídas (cerca de 3 g) num copo (250 ml) de água quente e leve lentamente a ferver. Cozinhe em lume brando durante cerca de 5-10 minutos, deixe repousar 15 minutos, coe. Beba em três porções diárias.
Também pode ser usado como adição a saladas, batidos ou até sanduíches.

Batido Verde de Cardo-Mariano
Ingredientes necessários:
- 100 gramas de espinafre jovem
- 1 colher de sopa de cardo-mariano moído
- Banana
- 3 talos de aipo
- Pêra
- 250 ml de água
Retire as sementes da pêra e corte-a em pedaços. Descasque a banana e corte o aipo em pedaços pequenos. Lave bem o espinafre. Coloque todos os ingredientes num liquidificador e triture. Saúde!