Proprietăți și utilizare ale vaniliei

0 comentarii

Bățul de vanilie este, alături de cardamom și șofran, cel mai scump condiment din lume. Mirosul său unic și plăcut este cunoscut de toată lumea – este atât de caracteristic încât nu poate fi confundat cu niciun altul....
Vezi detalii

Proprietăți medicale și utilizarea vaniliei

0 comentarii

Pentru ca vanilia să-și dobândească celebrele proprietăți aromatice, trebuie să parcurgă un proces de șase luni. Deși păstăile de vanilie sunt recoltate complet coapte, acestea sunt inodore. Abia în timpul procesului de șase luni – alternând fermentarea și...
Vezi detalii