100% boabe de cafea Arabica BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTE

Boabe de cafea Arabica * (* din cultură biologică controlată)

DESCRIERE
Extrem de delicat și aromat. Gustul de ciocolată neagră, nuci și cacao neagră. Perfect la orice oră din zi. Cafeaua este prăjită astfel încât să nu irite stomacul și are un conținut scăzut de aciditate. Temperatura de prăjire - 185 grade Celsius, timpul de prăjire 30 - 38 de minute.

Friscă garantată a cafelei timp de 2 luni de la data prăjirii.

Cafeaua este livrată direct după prăjire. Data prăjirii este indicată pe ambalaj. Cafeaua perfectă este gata după 2-3 săptămâni de la data prăjirii.

Oamenii care apreciază cafeaua pentru gustul și aroma ei, știu că cafeaua proaspăt prăjită are o plenitudine de gust mai mare, aroma cafelelor care au mai multe luni de la ziua prăjirii lor.

Pentru a preveni pierderea rapidă a gustului și aromei, cafeaua este ambalată în pungi speciale cu o supapă care previne intrarea aerului.

Tehnică de afumare

Cafeaua este prăjită foarte lent în cuptoare mici, cu o încărcătură de până la 15 kg - 32 - 38 de minute.

Temperatura la care cafeaua este prăjită nu depășește 185 de grade Celsius.

Această metodă de prăjire produce o cafea fără amărăciune și aciditate.

Un bonus suplimentar al acestei metode de prăjire a cafelei este că nu irita stomacul, deoarece în interiorul boabelor de cafea nu are loc transformarea expansivă a cearii de cafea în substanța iritantă C-5-HT.

PREPARARE
Înainte de consum, boabele de cafea ar trebui să fie măcinate și apoi preparate după preferințe.
Cafeaua ar trebui să fie folosită în aparatele de cafea filtru, aparatele de espresso sau preparată în mod tradițional.

RECOMANDARE DE DEPOZITARE
Păstrați ambalajul după deschidere într-un loc uscat și răcoros.