Terci de hrișcă niEPAlona 1000g - VIVIO

Hrișca este un produs foarte valoros care ar trebui inclus în alimentația noastră cât mai des posibil. În literatură se subliniază faptul că hrișca are un conținut de proteine deosebit de ridicat pentru cereale. În crupe se găsesc chiar 13-14 g de proteine vegetale. Merită să fim atenți că hrișca are o compoziție de aminoacizi foarte echilibrată. Este chiar bogată în aminoacizi sulfuroși, care sunt deficienți în majoritatea leguminoaselor. Studiile au arătat că extractele de proteine din hrișcă pot reduce nivelul de colesterol. Acest fapt poate fi extrem de important în prevenția aterosclerozei și a altor boli cardiovasculare.
Amidonul, cel mai important carbohidrat complex din dieta noastră, are cea mai mare pondere în compoziția chimică a boabelor de hrișcă. Este o sursă valoroasă de energie, care, datorită conținutului ridicat de fibre, garantează o senzație de sățietate îndelungată. După cum arată numeroase studii, fibrele joacă, de asemenea, un rol important în reglarea funcționării sistemului digestiv. Acesta încetinește absorbția zaharurilor simple în intestin, prevenind astfel o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. În plus, stimulează peristaltismul intestinal, previne constipația și diareea și influențează reglarea metabolismului grăsimilor.
Hrișca prăjită poate fi, de asemenea, o sursă valoroasă de săruri minerale. În literatură se menționează că conține cantități mari de cupru, mangan și magneziu. Acești constituenți au, printre altele, un impact asupra funcționării normale a mușchilor și a sistemului circulator. De asemenea, conține cantități semnificative de fosfor, zinc, seleniu și fier.

INGREDIENTE
Hrișcă neprăjită.

VALOARE NUTRITIVĂ PE PRODUS LA 100 g
Valoare energetică - 1468 kJ / 347 kcal
Grăsimi - 3 g
- din care acizi grași saturați - 0,7 g
Carbohidrați - 67, 1 g
- inclusiv zahăr - 0,9 g
Fibre alimentare - 3,4 g
Proteină - 11,1 g
Sare - 0,002 g

GREUTATE NETĂ: 1000 g

APLICARE
Hrișca neprăjită necesită un timp mai lung de gătit decât hrișca prăjită. Cel mai bine este să o fierbeți în proporția de 1:2 (o cană de hrișcă la două căni de apă). Stropiți cerealele cu apă rece, aduceți la fierbere și fierbeți acoperite până când boabele absorb toată apa. În loc de apă, puteți folosi lapte, bulion sau zeamă de ciuperci. Putem pregăti hrișca albă și fără fierbere. Pentru aceasta, turnați simplu apă călduță peste ea, adăugați suc de lămâie și lăsați-o acoperită peste noapte. Dimineața, clătiți cerealele într-o sită. Acest proces ar trebui repetat până când cerealele încetează să mai facă spumă. După scurgere, este potrivită pentru consum imediat. În această formă, este o bază ideală pentru un desert ușor sau un mic dejun hrănitor cu iaurt și fructe proaspete.
Datorită gustului său delicat, terciul necălit poate fi un complement atât pentru preparate sărate, cât și pentru cele dulci. Se potrivește perfect cu diverse legume și poate fi astfel un complement perfect pentru o dietă vegetariană. Îl puteți folosi și pentru carne ca alternativă la orez, cartofi sau paste. Terciul alb poate fi, de asemenea, baza unui desert sănătos. Are un gust excelent cu lapte, iaurt și fructe proaspete sau uscate. Este, de asemenea, o idee bună pentru un mic dejun nutritiv și valoros.
Produsele care conțin gluten sunt ambalate la fața locului.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Într-un loc răcoros și uscat.