Smântână 18% fără lactoză BIO 200 g - ECO LUKTA

Smântâna este un produs lactate obținut din smântână (cunoscută și sub numele de smântână dulce), stratul superior al laptelui integral centrifugat. Acest aditiv indispensabil în multe preparate se remarcă prin gustul său acru, caracteristic produselor supuse procesului de fermentare lactică, și o consistență groasă, cărnoasă. Spre deosebire de lapte, care este o emulsie ușoară, smântâna are un conținut ridicat de grăsimi, dar îl răsplătește cu bogăție, precum proteine, vitamine - A, B2 , B12 - și minerale - fosfor, potasiu, calciu și seleniu
Lactoza este un zahăr natural prezent în laptele de vacă (și nu numai). Deși este o substanță organică, nu toți reacționează bine la ea, motiv pentru care a fost eliminată din produsul nostru. Procesul de curățare constă în adăugarea enzimei lactază în lapte, care, într-un fel, descompune lactoza în glucoză și galactoză pentru noi. Produsele fără lactoză pot avea un gust puțin mai dulce decât omoloagele lor.

INGREDIENTE

Smântână * (făcută din lapte *), culturi de bacterii lactice (*din agricultură biologică controlată)
Conținut de lactoză < 0,01 g / 100 g din produs.
VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI ÎN 100 g
Valoare energetică - 770 kJ / 186 kcal
Grăsimi - 18 g
- inclusiv acizi grași saturați - 10,8 g
Carbohidrați - 3,6 g
- inclusiv zahăr - 3,6 g
Proteină - 2,5 g
Sare - 0,01 g p>

GREUTATE NETĂ: 200 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Depozitați la o temperatură între +2 și +8 grade Celsius.

Producător - Nume și adresă: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA