Ulei la fel de prețios ca aurul – Istorie prin prisma „lichidului de aur”
0 comentarii
De mii de ani, locuitorii bazinului mediteranean cultivă măslini și folosesc fructele lor în viața de zi cu zi. În bucătăria de atunci se foloseau măslinele și uleiul de măsline. Uleiul și frunzele de măslin aveau puteri terapeutice...
Vezi detalii
Ce sunt și ce proprietăți au saponinele?
0 comentarii
Saponinele sunt sindicate chimice de origine vegetală, clasificate ca glicozide, care sunt derivate ale zahărului. Numele saponinelor provine din cuvântul sapo, care în latină înseamnă săpun. Se leagă de proprietățile de spumare ale saponinelor. Saponinele au efect antiinflamator,...
Vezi detalii