AMIDON DE CARTOF BIO (MATERIĂ PRIMĂ) (25 kg)

Amidonul de cartofi este un pudră fină, albă, obținută din mugurii de cartofi, cu proprietăți îngroșătoare, care nu trebuie confundată cu făina, care este realizată prin fierbere în întregime a procesului de evaporare a apei și măcinarea cartofilor - cu făină de cartofi. Amidonul de cartofi este așa-numitul polizaharidă, adică un zahăr complex și funcționează ca principalul carbohidrat în alimentația umană, conține de asemenea vitamine - C și B6 - săruri minerale - fier, calciu, potasiu, sodiu și magneziu - și o mică cantitate de proteine și fibre. Amidonul de cartofi nu se dizolvă în apă, dar atunci când este combinat cu un lichid cald, formează un terci, de aceea este recomandat pentru îngroșarea supelor, sosurilor și deserturilor. Puteți face din el jeleu sau budincă singur, este de asemenea folosit pentru fabricarea pastei, prăjiturilor și pâinii.

INGREDIENTE
Amidon de cartofi * 100% (* ingredient certificat bio )

VALOARE NUTRITIVĂ A PRODUSULUI PE 100 g
Valoare energetică - 1365 kJ / 321 kcal
Grăsimi - 0,1 g
inclusiv acizi acizi grași saturați - 0,02 g
Carbohidrați - 80,0 g
inclusiv zahăr - 0,0 g
Proteină - 0,1 g
Sare - 0 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.

Producător - Nume și adresă: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO