DINKEL (CEREALE) BIO (MATERII PRIME) (25 kg)

INGREDIENTE

Alac * 100 % (* Ingredient din agricultură biologică controlată)

DESCRIERE
Dinkel este o varietate veche de grâu. Boabele de dinkel maturesc într-o coajă groasă, pentru a le proteja de impurități. Dinkelul poate fi măcinat într-o făină integrală de dinkel, potrivită pentru coacerea pâinii și a prăjiturilor. Dinkelul fiert și amestecat este o bază excelentă pentru chiftele și untdelemnuri.

PREGĂTIRE
Înmuiați și clătiți alacul câteva ore, apoi fierbeți-l în apă proaspătă sărată. Proporție: 3 (1 porție de alac la 3 porții de apă) aproximativ 90 de min.

VALOARE NUTRITIVĂ PENTRU 100 g
Valoare energetică - 1428 kJ / 338 kcal
Grăsimi - 2,7 g,
inclusiv acizi grași saturați - 0,3 g
Carbohidrați - 62 g,
inclusiv zahăr - 1,0 g
Proteină - 12 g
Sare - 0 g

INFORMAȚII DESPRE ALERGENI
Instalația depozitează, de asemenea, cereale care conțin gluten, arahide și alte fructe cu coajă, susan, boabe de soia.

CONDITII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat.