Entero Joghurt - o cutie cu 2 VIVO

O sticluță este folosită pentru a acidifica 1 până la 3 litri & oacute; în iaurt.

Amintiți-vă că aluaturile trebuie păstrate în gheață & oacute; ; / p >

Pentru PREPARARE utilizați 1-3 litri de lapte de vacă (lapte pasteurizat: fierbeți jumătate, răciți cealaltă jumătate, apoi amestecați - ar trebui să atingă o temperatură de aproximativ 37-40 * C) sau lapte de capră (laptele crud ar trebui fiert integral și răcit - temperatura laptelui ar trebui să fie de 37-40 * C).
Turnați puțin lapte în flaconul de maia, dizolvați conținutul, apoi turnați în laptele rămas fiert și amestecați bine.

Acoperiți bolul de iaurt, înfășurați-l bine într-o pătură și puneți-l într-un loc cald timp de 6 până la 12 ore.

bacterii liofilizate Streptococcus salivarius ssp.thermophilus, Enterococcus faecium

Numărul de bacterii în 1g: Bacterii lactice aproximativ 7 miliarde, Enterococcus faecium aproximativ 9 miliarde