Ghee unt pur Butterschmalz 500 g KHANUM

Ghee Unt Pur 500 g Khanum

Este ingredientul principal al bucătăriei indiene.

Metoda de clarificare a untului a fost inventată acolo în fața a peste 4.000 de oameni. Ani - hindușii încă cred că este un „dar divin” și îl numesc „cea mai perfectă grăsime din lume”.

Produs prin fierberea untului și îndepărtarea (explicație) a spumei de pe suprafața sa și a sedimentelor de pe fund. Se remarcă prin culoarea aurie, un aromă ușor de nucă și un aftertaste fin care subliniază calitățile mâncărurilor. Este de lungă durată și poate fi păstrat la temperatura camerei.

În bucătărie este folosită pentru aproape orice. În principiu, poate fi utilizată pentru orice fel de mâncare care necesită grăsimi. Untul clarificat este ideal pentru prăjit, poate fi încălzit până la o temperatură de 250 °C. Acest lucru îl face perfect pentru prăjit și fript. Untul este mai moale și evidențiază mai bine aroma mâncărurilor, creând un strălucitor frumos pe preparate.

Are mirosul untului adevărat.

Butterreinfett este aproape pură grăsime și nu conține multe dintre alergenii prezenți în alte produse lactate, cum ar fi lactoza sau cazeina, ceea ce îl face bine tolerat de persoanele sensibile la lapte de vacă.
Untura se cristalizează la temperatura camerei.

INGREDIENTE

Klar Butter, care conține 99,8% grăsime din lapte de vacă.
Valoare de referință în 100 g de produs:
- Valoare energetică 3692 kJ 898 kcal
- Grăsimi 99,8 kcal incl. acizi grași saturați 63, 3 g
- Glucide < 0,1 din care zaharuri < 0,1g
- Proteine < 0,1g
- Sare < 0,1g

Utilizare:
-Coacere,
-Adăugare la mâncăruri,
-pentru supe,
-pentru sandvișuri

DEPOZITARE:
la temperatura camerei aproximativ 9 luni și în frigider până la 15 luni. Este cel mai bine să-l păstrați într-un recipient etanș, deoarece acest lucru încetinește procesul de oxidare.