Kefir de casă vivo culturi bacteriene vii Probiotice Pachet 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Compoziție:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

Compoziție unică din boabe de kefir

VIVO Kefir este kefir autentic, cu gustul și mirosul kefirului natural, tot mai rar recunoscut, deoarece în comerț sunt disponibile doar produse foarte procesate.

Kefirul cu maia Vivo conține o simbioză naturală unică de bacterii. Oferă o microfloră a boabelor de kefir, formată din diferite specii și tulpini de bacterii. Aceasta diferențiază VIVO Kefir de multe produse bio-kefir care nu au legătură cu boabele de kefir, conținând doar lactobacili și uneori bifidobacterii.

Cum se prepară kefirul?

Prepararea Vivo Kefir este foarte simplă și arată la fel ca prepararea iaurtului:

PASUL 1. Pregătiți 2 litri de lapte pasteurizat (dacă aveți lapte nepasteurizat de la fermier, fierbeți-l pentru a elimina bacteriile naturale de acid lactic care ar putea împiedica dezvoltarea bacteriilor de kefir).
PASUL 2. Fierbeți 1 litru de lapte și răciți al doilea litru în frigider, apoi adăugați laptele rece la cel fierbinte. Astfel veți obține o temperatură de aproximativ 37-43 grade, ideală pentru dezvoltarea culturilor bacteriene și a microflorei boabelor de kefir.
PASUL 3. Deschideți apoi flaconul, turnați puțin lapte în el și dizolvați pulberea prin agitarea flaconului. Dacă pulberea nu se dizolvă pe fund, frecați-o cu o lingură și turnați totul în vas, apoi amestecați bine.
PASUL 4. Acoperiți bine vasul și puneți-l pentru 6-10 ore într-un loc cald (de ex. lângă calorifer sau sub așa-numitul .
PASUL 5. După ce laptele s-a coagulat, puneți vasul în frigider pentru a răci kefirul. Bucurați-vă de gustul kefirului până la 7 zile după răcire.