Matsun Probiotic 5 NARINE-pungă

DESCRIERE

Produsul lactat "Narine Matsun" este un lapte procesat de mai multe tipuri de bacterii Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei B. Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Laptele se modifică, adică se descompune în lanțuri proteice mai mici din lapte, astfel încât produsul este mai bine absorbit de organism decât laptele. Este un produs tradițional armean folosit pentru a prepara multe feluri de mâncare din clătite, plăcinte, sosuri, supe, deserturi, băuturi și pâine.

INGREDIENTE
strong >
Un pachet conține 1 unitate de ferment uscat pentru PREPARAREA a 1 litru de produs lactat din 1 litru de lapte.

UTILIZARE
1. O condiție importantă pentru PREPARAREA unui produs de calitate este vesela curată. Toate vasele folosite pentru PREPARAREA iaurtului trebuie clătite cu apă fierbinte sau sterilizate în cuptor.
2. Fierbeți 1 l de lapte câteva minute și răciți-l la 38-42 °C.
3. Dizolvați conținutul unui plic în 50 ml de apă caldă sau lapte (34-35 °C) și adăugați-l în restul laptelui. Amestecați bine.
4. Turnați în recipiente pentru maturare:
4а. Folosiți un aparat pentru iaurt. Umpleți recipientele de iaurt cu produsul finit și lăsați-l să acționeze 5-6 ore. După acest timp, scoateți recipientele din aparat și puneți-le în frigider. Produsul este gata după răcire.

sau:
4b. Puneți amestecul de lapte și maia într-un recipient de sticlă (1 litru) și asigurați o temperatură constantă de 38-42 °C (înfășurat într-un prosop, o pătură etc.). Timpul de așteptare este de 6-7 ore. După acest timp, puneți recipientul în frigider. Produsul este gata după răcire.

DEPOZITARE
A se păstra într-un loc uscat, întunecat, la o temperatură care să nu depășească +8 °C, până la 2 săptămâni la temperaturi de până la +30 °C