Semințe de chimen negru 500g VIVIO

Cum se mănâncă semințele negre?

Mulți se întreabă ce este mai bun: semințele sau uleiul de negrușor? Semințele negre măcinate sau poate în boabe? Totul depinde de ceea ce dorim să le folosim. Studiile științifice arată că doza terapeutică de negrușor este de la 2 la 5 grame de semințe măcinate, care trebuie consumate de două ori pe zi. În această formă, puteți prepara o infuzie sau o tinctură. Cu toate acestea, doza zilnică de ulei este de 500 până la 1000 mg, care trebuie luată de 2 sau 3 ori pe zi. Uleiul de negrușor poate fi adăugat cu succes la o salată. De asemenea, puteți găsi capsule de ulei în farmacii. Produsele integrale ar trebui adăugate produselor de panificație. O soluție interesantă este pâinea cu negrușor. O astfel de pâine aromată va încânta cu siguranță toți membrii gospodăriei. Semințele de negrușor măcinate sunt cel mai bine adăugate ca condiment la preparatele din carne.

• în bucătărie pot fi folosite ca condiment: Nigella măcinată este un înlocuitor minunat pentru piper;
• boabe întregi sau măcinate pot fi adăugate la coacerea pâinii;
• ca infuzie: preparați ca un ceai, adică turnați 1 lingură de semințe măcinate cu apă fierbinte, lăsați la infuzat aproximativ 20 de minute și strecurați. Această infuzie poate fi îndulcită cu miere.

Cum se prepară semințele de negrilă?

Semințele de Nigella sativa pot fi folosite pentru PREPARAREA infuziei. Pentru aceasta, se toarnă o lingură de semințe măcinate acoperite cu apă fierbinte și se lasă la infuzat aproximativ 20 de minute. O astfel de amestec poate fi consumat de până la trei ori pe zi, în cantitate de ½ pahar. Infuzia poate fi aplicată și extern, de exemplu, ca balsam de păr sau pentru spălarea pielii. De asemenea, puteți prepara o tinctură din semințele măcinate. Tot ce aveți nevoie este o jumătate de pahar de semințe măcinate și alcool 40%.

Negrușor

Referință pentru un adult mediu

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Ce conține susanul negru?

Cercetările confirmă faptul că semințele de chimen negru conțin mulți macro și micronutrienți valoroși pentru sănătate. Semințele conțin și fibre alimentare (fibrele solubile și insolubile - în total aproximativ 30 de grame la 100 de grame de boabe). Acest condiment conține, de asemenea, alcaloizi și flavonoide. Chimenul negru este, de asemenea, o comoară de acizi grași nesaturați. În plus, conține până la 15 aminoacizi! Este o sursă de vitamina A, tiamină, riboflavină, acid folic, calciu, fosfor, fier și magneziu. Oamenii de știință acordă atenție prezenței compușilor bioactivi din boabele de chimen negru care au un efect benefic asupra sănătății. Printre aceștia se numără timochinonul, despre care se crede că are proprietăți antiinflamatoare, antibacteriene și antifungice.