Xylit Birkenzucker zahăr de masă 250g INTENSON

DESCRIERE

Îndulcitor de masă Xylit 250 g Intenson

- are cu 40% mai puțină valoare calorică decât zahărul
- 1 Gramm corespunde la 2,4 calorii
- Indicele glicemic al xilitolului este de doar 8
- scade nivelul de pH în cavitatea bucală
- îmbunătățește absorbția de calciu în organism

Xilit, zahăr de porumb - îndulcitor de masă. Xilitul este un îndulcitor de origine vegetală. Acesta se găsește în mod natural în zmeură, căpșuni, prune și chiar în conopidă. Xilitul finlandez este obținut din mesteacăn. Termenul de xilit în sine se poate referi la alte fructe și legume. Atunci, este de obicei produs din porumb. În funcție de produsul din care este obținut, avem diferite metode de extracție. Xilitul din mesteacăn este produs prin fermentație, realizată de bacterii și drojdii. Pe de altă parte, cel din porumb este obținut prin hidroliza biomasei. Are aspectul și dulceața zahărului obișnuit, dar conține cu 40% mai puține calorii. În plus, are un indice glicemic foarte scăzut IG = 8, astfel încât nu provoacă vârfuri de zahăr în sânge și niveluri de insulină. 1 gram are doar 2,4 calorii. Indicele său glicemic este, pentru comparație, de doar 8, în timp ce sacaroza tradițională are un IG = 70 și glucoza un IG ridicat = 100. Prin urmare, este potrivit ca înlocuitor al zahărului pentru persoanele care ar trebui să excludă produsele cu un indice glicemic ridicat din dietă și nu doresc să renunțe la îndulcirea cafelei, ceaiului sau a gustărilor și prăjiturilor dulci.
În alimente, xilitul se găsește cel mai frecvent în gumă de mestecat și bomboane. Este utilizat din ce în ce mai mult ca înlocuitor pentru zahăr în versiunile sănătoase de dulciuri și prăjituri. Perfect pentru îndulcirea cafelei, ceaiului, smoothie-urilor, deserturilor și înghețatei. Este rezistent la căldură, astfel încât putem înlocui ușor zahărul din rețete cu xilit.
Prezența Xilitului în gumă de mestecat nu este întâmplătoare. Atunci când este consumat, Xilitul nu este fermentat de bacterii, astfel nu se produc acizi care să afecteze negativ smalțul dentar. În plus, acesta scade pH-ul cavității bucale și crește producția de salivă, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării dinților noștri. Xilitul facilitează și absorbția de calciu, motiv pentru care merită să fie inclus în dieta persoanelor cu deficiențe. Totuși, are un dezavantaj: dacă este consumat în exces, poate provoca diaree, de aceea este recomandabil să se controleze cantitatea consumată pe parcursul zilei.

INTERESSE
Corpul nostru este capabil să producă singur xilit, acesta fiind generat în metabolism în timpul digestiei.
Când înlocuim zahărul în rețete cu xilit, adăugăm aceeași cantitate ca și zahărul obișnuit, deoarece dulceața sa este similară.
În alimente apare sub simbolul E967.

INGREDIENTE

100 % Xilit (zahăr de mesteacăn).

Valoarea nutritivă a produsului în 100 g:
Valoare energetică - 1 004 kJ / 240 kcal
Grăsimi - 0 g
- inclusiv acizi grași saturați - 0 g
Carbohidrați - 99,5 g
- inclusiv zahăr - 0 g
- Poliol - 99,5 g
Fibre alimentare - 0 g
Proteină - 0 g
Sare -0 g

APLICARE
cum ar fi zahărul alb. Ar trebui introdus treptat în alimentație (începând cu ½ linguriță pe zi). Se recomandă consumul de până la 10 lingurițe pe zi. Nu hrăniți animalele!

DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.