Druhy ryže – na čo sa používajú a ktorá je najzdravšia?
0 komentáre
Na svete existuje približne 800 druhov ryže. Líšia sa chuťou, stupňom čistenia, tvarom a veľkosťou zŕn, nutričnou hodnotou a obsahom najdôležitejšej zložky ryže, a to amylopektínu. Amylopektín zabezpečuje, že ryža sa pri varení stáva lepkavejšou. Pozrime sa na...
Zobraziť podrobnosti