Zóna vedomostí BIOGO

Čo sú saponíny a aké majú vlastnosti?

Saponíny Tieto spojenia chemicky pochádzajú zo zeleniny, ktorá je klasifikovaná ako glykozidy, čo sú deriváty cukrov. Názov saponíny pochádza zo slov sapo, čo v latinčine znamená mydlo. Viaže ma dokonca aj s vlastnosťami penivých saponínov. Saponíny Pôsobia protizápalovo,...
Pokračovať v čítaní

Bezlepková diéta

Čoraz častejšie počujeme o bezlepkovej diéte určenej pre ľudí, ktorí trpia intoleranciou tejto zložky. Recepty na bezlepkové pečivo a jedlá nájdete všade a ľudia bez diagnostikovanej intolerancie sa rozhodujú pre tento typ stravovania. Čo je to choroba, aké...
Pokračovať v čítaní