Čo sú saponíny a aké majú vlastnosti?

0 komentáre

Saponíny Tieto spojenia chemicky pochádzajú zo zeleniny, ktorá je klasifikovaná ako glykozidy, čo sú deriváty cukrov. Názov saponíny pochádza zo slov sapo, čo v latinčine znamená mydlo. Viaže ma dokonca aj s vlastnosťami penivých saponínov. Saponíny Pôsobia protizápalovo,...
Zobraziť podrobnosti

Bezlepková diéta

0 komentáre

Čoraz častejšie počujeme o bezlepkovej diéte určenej pre ľudí, ktorí trpia intoleranciou tejto zložky. Recepty na bezlepkové pečivo a jedlá nájdete všade a ľudia bez diagnostikovanej intolerancie sa rozhodujú pre tento typ stravovania. Čo je to choroba, aké...
Zobraziť podrobnosti

Vlastnosti zázvorového sirupu

0 komentáre

Takmer každý pozná zázvor vo forme korenia. Spájame si ho najmä so sviatočným obdobím, kedy sa zázvor pridáva do pikantných perníkov. Naproti tomu zázvorový sirup má veľmi odlišné využitie. Môžete sa s ním stretnúť v rôznych podobách. Pod...
Zobraziť podrobnosti