BIO filtrovaný jablčný ocot 500 ml - ALCE NERO

POPIS

-obsahuje veľké množstvo polyfenolov a vitamínu E
-znižuje koncentráciu glukózy
-má antibakteriálny účinok
-v kozmetike sa používa na dezinfekciu a čistenie

Jablčný ocot je produkt, ktorý sa používa už v staroveku. Vzniká pri octovom kvasení alkoholu. Používal sa už v staroveku. Tento ocot je jantárový a zakalený. Polievková lyžica obsahuje iba 3 kalórie. Môže sa použiť ako príloha k mäsovým jedlám, šalátom, omáčkam a koktailom. Ako potravinová prísada pôsobí ako konzervačná látka, ktorá zabraňuje kazeniu potravín a bráni rastu baktérií.
Jablčný ocot je vynikajúcim zdrojom vitamínu E, ktorý je antioxidantom. To znamená, že znižuje množstvo voľných radikálov v tele, čím zlepšuje imunitu, priaznivo pôsobí na obehový systém a pomáha prečistiť organizmus. Polyfenoly v ich zložení tiež pôsobia ako antioxidanty, to znamená, že sú antioxidantmi. Je veľmi dobrou oporou tela, umožňuje mu lepšie sa vyrovnávať so škodlivými vonkajšími faktormi prostredia, s ktorými sa stretávame. Antioxidanty tiež spomaľujú proces starnutia.
Tento produkt znižuje hladinu cukru v krvi. Pravidelná konzumácia octu môže zvýšiť citlivosť buniek, čo následne môže zabrániť kolísaniu hladiny glukózy. Je to spôsobené jeho antibakteriálnymi vlastnosťami.
Pri vonkajšej aplikácii sa používa v kozmetike, hlavne na čistenie a dezinfekciu. Pomáha bojovať proti vírusovým problémom s nechtami, ktoré môžeme dostať na verejných miestach. Pomáha aj pri zavinovaní a iných ušných problémoch. Môže mať pozitívny vplyv aj na problémy s mladistvou pokožkou a zmenu sfarbenia.

ZAUJÍMAVÉ
Jablčný ocot si môžete pripraviť aj doma. Potrebujeme k tomu 1 kg kyslých jabĺk, 1 liter vody a asi 5 lyžičiek medu. Jablká sa musia umyť a odstrániť hviezdy zo semien. Jablká zalejeme vodou a pridáme med, aby nevyčnievali nad ich povrch. Nádobu, v ktorej budeme ocot pripravovať, prikryjeme utierkou a na ochranu zaviažeme. Nádobu nechajte 4 týždne na teplom mieste a z času na čas tekutinu premiešajte. Počas tejto doby prebieha proces fermentácie, keď je reakcia ukončená, pena sa na povrchu nevytvára. To znamená, že ocot je pripravený. Potom by sa malo stáčať do fliaš a uchovávať v chlade. Domáci ocot by sa mal kontrolovať kvôli riziku vzniku plesní – hneď ako to zbadáte, mali by ste ho prestať jesť.

ZLOŽENIE

Jablčný mušt *, celková kyslosť 5 % (* z ekologického poľnohospodárstva)

POZNÁMKY
Usadeniny sú prirodzeným javom a neovplyvňujú kvalitu produktu.

SKLADOVANIE
Chladné a skladovať v suchu.