BIO ZEMIAKOVÝ ŠKROB (SUROVINY) (25 kg)

Zemiakový škrob je jemný biely prášok získaný z klíčkov zemiakových hľúz so zahusťovacími vlastnosťami, ktoré by sa nemali zamieňať s múkou, ktorá sa vyrába varením celého procesu odparovania vody a mletím zemiakov – so zemiakovou múkou. Zemiakový škrob je takzvaný polysacharid, teda zložený cukor a pôsobí ako hlavný sacharid vo výžive človeka, obsahuje aj vitamíny - C a B6 - minerálne soli - železo, vápnik , draslík, sodík a horčík – a malé množstvo bielkovín a vlákniny. Zemiakový škrob sa vo vode nerozpúšťa, ale v spojení s teplou tekutinou vytvorí kašu, preto sa odporúča na zahusťovanie polievok, omáčok a dezertov. Sami si z neho pripravíte želé či puding, vyrábajú sa z neho aj cestoviny, koláče a chlieb.

ZLOŽENIE
Zemiakový škrob * 100% ( * certifikovaná organická zložka )

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VÝROBKU NA 100 g
Energetická hodnota - 1365 kJ / 321 kcal
Tuky - 0,1 g
vrátane kyselín nasýtené mastné kyseliny - 0,02 g
Sacharidy - 80,0 g
vrátane cukrov - 0,0 g
Bielkoviny - 0,1 g
Soľ - 0 g

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte na chladnom a suchom mieste.