Zlaté ľanové semienka 200 g

Zlaté ľanové semienka 200 g

Zlatý ľan - charakteristika rastliny

Zlatý ľan - Linum flavum L. - patrí do čeľade ľanovitých, dorastá do výšky 30 až 50 cm a je rozpoznateľný podľa svojich jemne žltých kvetov. V prírode rastie na suchých lúkach a svahoch a jeho kvety možno obdivovať od júna do augusta. Ľanové semienka sa veľmi často používajú v prírodnej medicíne a dietetike. Ide o ploché, 2-3 mm veľké, zlatisté semienka. Keď sa namočia do vody, zväčšia svoj objem niekoľkonásobne a obalia sa veľkým množstvom slizu.

Zlaté a hnedé ľanové semienka - rozdiely

Prvým rozlišovacím znakom medzi týmito dvoma druhmi ľanových semienok je obsah tuku a kalórií. Zlaté semienka sú "fit" - obsahujú o niečo menej tuku ako hnedý druh, ale majú vyšší obsah bielkovín. Ďalším dôležitým rozdielom je obsah polynenasýtených mastných kyselín. Zlatý ľan obsahuje výrazne viac týchto kyselín a dve esenciálne tuky, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť: alfa-linolénovú kyselinu (ALA) a linolovú kyselinu. Naopak, hnedý ľan obsahuje viac mononenasýtených mastných kyselín.

Ľanové semienka - vlastnosti

Vzhľadom na preukázané priaznivé účinky ľanových semienok na zdravie sa ich používanie všeobecne odporúča na prevenciu zdravia. Medzi najcennejšie zložky patria antioxidanty, vláknina, mastné kyseliny a fytoestrogény. Pravidelná konzumácia ľanových semienok pomáha udržiavať fyziologickú rovnováhu tela. Ľanové semienka sú obzvlášť dôležité pri:

• Zápche - vďaka vysokému obsahu vlákniny prispievajú ľanové semienka k regulácii tráviaceho systému a dobre pôsobia pri problémoch s črevami.
• Chudnutí - okrem výživovej hodnoty sú arašidy ideálnym doplnkom pre ľudí na diéte z dôležitého dôvodu: vedú k rýchlejšiemu pocitu sýtosti a tlmia chuť do jedla.
• Refluxe - vďaka obsahu slizu zmierňujú pálenie v pažeráku a chránia sliznice.
• Žalúdočných vredoch - pri žalúdočných vredoch pravidelná konzumácia ľanovo-quinoových semienok chráni sliznice a zmierňuje nepríjemnosti a bolesti.

Použitie

Užívať denne 2-3 čajové lyžičky po namočení alebo ako prísadu k jedlám, jogurtu alebo chlebu.

Zloženie: 100 % zlaté ľanové semienka. Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu: Poľsko

Recept na ľanový kisiel:

Zloženie:

• 4 polievkové lyžice ľanových semienok
• 250 ml vody
• Med alebo iné sladidlo
• Ovocie (voliteľné)

Príprava:

• Odmerané množstvo ľanových semienok dajte do vriacej vody a počkajte, kým zhustne.
• Medzitým podľa chuti pridajte med.
• Recept môžete obohatiť vaším obľúbeným ovocím.

Na zdravie!