Mozzarella z kozieho mlieka (1 odmerka v šálke) BIO 100 g - CA'VERDE

- zdroj zdravých bielkovín
- z bio mlieka
- vynikajúca ingrediencia talianskej kuchyne

Mozzarella je vankúšový syr pochádzajúci z juhotalianskeho regiónu Kampánia, ktorý je známy svojou kontinuitou po roztavení. Pôvodne sa zvyčajne vyrábal z čerstvého byvolieho mlieka, menej často z kravského mlieka alebo zo zmesi mlieka rôzneho pôvodu, dnes je kravská odroda bežnejšia najmä v Poľsku. Mozzarella sa najčastejšie predáva vo forme malých, oválnych tvarohov máčaných v srvátke. Mozzarella je cenným zdrojom vitamínov – A, B, E, K a D – a minerálov – vápnika, horčíka, fosforu, železa, draslíka, medi, selénu a zinku. Odporúča sa do šalátov, chleba a kastrólov, je to tradičná prísada do mnohých talianskych jedál vrátane lasagní, šalátov Caprese, mnohých druhov pizze a cestovín. Výrobok je vyrobený z bio kozieho mlieka, bez pridania zahusťovadiel, konzervantov a farbív.

ZLOŽENIE

pasterizované kozie mlieko *, kultúry mliečnych baktérií, mikrobiálne syridlo, soľ (* prísada z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva) < /p>

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VÝROBKU NA 100 g
Kalorická hodnota - 979 kJ / 234 kcal
Tuky - 18 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 10 g
Sacharidy - 0,9 g
- z toho cukry - 0,9 g
bielkoviny - 17 g
soľ - 0,63 g

ČISTÁ HMOTNOSŤ: 100 g

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte pri teplote od + 0 do +4 stupňov Celzia. Po otvorení uchovávajte v chladničke v slanom náleve.
Výrobca - Názov a adresa: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, OPPEANO VALLEY, VERONA