Jordnötter utan salt 250g - VIVIO

Jordnötter, idag kända över hela världen, härstammar troligen från Sydamerika. Därifrån nådde de Afrika och kom sedan till Europa. De är okrävande att odla och växer även under förhållanden där andra växter har problem med att gro. Förenta staterna är för närvarande en jätte inom produktion av jordnötter. De odlas också i stor skala i Kina, Indien och Afrika. Jordnötter är faktiskt inte nötter, utan frön från Fabaceae-växten. Man kan alltså riskera att säga att de är mer bönor än valnötter. Hur växer jordnötter? Underjordiskt liknar Orzacha en klöver. Den växer mycket snabbt och den första skörden av nötter är möjlig redan 2 månader efter sådd. När blommorna vissnar omvandlas deras stjälkar till skidor och växer nedåt. Nötterna utvecklas platt under jorden, på ett djup av ungefär 2 centimeter. En planta kan producera upp till 40 jordnötter. Ju lösare jorden är, desto fler frukter finns det.
Är det värt att äta jordnötter när de inte är nötter? Det är ett värdefullt mellanmål som definitivt kan inkluderas i kosten, även under en diet. De är visserligen ganska kaloririka, eftersom 100 gram jordnötter ger vår kropp ungefär 600 kalorier, men det är inte tomma kalorier. Jordnötter innehåller mycket omättade fettsyror (särskilt oljesyra) som är värdefulla för hälsan. De kan positivt påverka hjärtats funktion, rätt blodsockernivå och blodtryck. De innehåller många värdefulla vitaminer, inklusive vitamin E, som är ansvarigt för regenerering av hudceller och har en antioxidant effekt. Jordnötter är också en skattkammare av många mineraler som är nödvändiga för kroppens smidiga funktion. Dessa inkluderar bland annat zink, fosfor, magnesium, järn och kalcium. Jordnötternas hälsofrämjande egenskaper beror också på en stor mängd fibrer, som stöder matsmältningssystemets och muskulaturens arbete vid ökad fysisk aktivitet. Ta därför med dig energirika jordnötter i portioner till jobbet, träningen eller på en bergstur och din kropp kommer att tacka dig.

INGREDIENSER
Rostade jordnötter utan salt.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 2455 kJ / 592 kcal
Fett - 46,34 g
- inklusive mättade fettsyror - 5,64 g
Kolhydrater - 9,5 g
- inklusive socker - 6,41 g
Kostfiber - 10,87 g
Protein - 28,92 g
Salt - 0,01 g

NETTOVIKT: 250 g

ANVÄNDNING
Som en fristående snack samt som ingrediens i sallader, kötträtter, fisk, ris, pasta, kakor, praliner, kakor, glass. Hackade används för att tjockna såser.
Vivio-jordnötter innehåller inget tillsatt salt. De är en utmärkt ingrediens eller komplement till kakor, desserter, glass och gröt. De passar perfekt ihop med honung och i en torr version med koriander och chili. De är perfekta som topping på asiatiska rätter med ris med kött eller grönsaker, som ett knaprigt tillägg till sallader eller som en ingrediens i jordnötssås till grillat kött eller grönsaker.
Den som gillar vegetabiliska pålägg som jordnötssmör kommer att tycka att det är en bra idé att göra det själv. För att tillverka smör hemma behöver du bara en bra mixer och ett glas osaltade nötter. Allt ska blandas till konsistensen av en tjock kräm. Smöret kan berikas med en sked honung, naturlig kakao eller kokosflingor. Ingen idé för en hälsosam frukost? Bred fullkornsbröd med jordnötssmör och lägg till dina favoritfrukter. Ta med gröt med jordnötssmör till jobbet. Garanterad energi för hela morgonen!

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras svalt och torrt.