Färska ekologiska potatisar (ca 2,00 kg)

- rik på stärkelse
- Vilka vitaminer och mineraler
- rekommenderas för sallader, gratänger och soppor

Potatis är en växtart från familjen potatisväxter. Namnet "potatis" avser både familjen och den ätbara, stärkelserika knölen som arten odlas i stor skala för. Potatisen introducerades i Europa i slutet av 1500-talet tack vare spanjorerna från Sydamerika. Idag utgör den en av de grundläggande INGREDIENSERNA
människors kost över hela världen.
Potatis värderas för sitt näringsvärde och sin smak. Den viktigaste näringsämnet i knölen är stärkelse, som utgör mellan 12 till 21 % av dess vikt beroende på sort. Strax därefter kommer proteiner och aminosyror som finns i potatisen. Potatis är också rik på mineraler som kalcium, klor, järn, jod och svavel, dessutom är de en källa till värdefulla vitaminer: C, PP, B1, B2 och B6.
Potatis är en grönsak med ett brett spektrum av vitaminer och kulinariska ANVÄNDNINGAR. Den fungerar både som tillägg och som huvudingrediens i rätten; den kan förvandlas till puréer, knödel, pastejer och pommes frites eller läggas till i sallader, konfiter, soppor, gratänger och till och med kakor.

FÖRVARINGSREKOMMENDATION
Förvaras svalt och torrt

Nätinpackade varor.